Andersen Winery er et unikt dansk vineri, der har specialiseret sig i mousserende vine lavet på nordiske frugter og bær frem for druer.

De er Michelinberømte for deres bobler.

Andersen Winery kombinerer vineriet traditionelle metoder fra klassisk vinproduktion med innovative, lokale råvarer.

Hos Andersen Winery arbejdes der med alt fra æbler og pærer til ribs, stikkelsbær og kirsebær, hvilket giver vinene en frisk, aromatisk og ofte overraskende kompleks smagsprofil. Produktionen foregår efter samme principper som champagne – med andengæring på flaske – hvilket resulterer i elegante bobler og en fin balance mellem syre og sødme.

Vinene er kendetegnet ved deres rene, nordiske udtryk: sprøde, friske og med en tydelig karakter af de frugter, de er lavet på. De egner sig både som aperitif og som spændende ledsager til mad – især det nordiske køkken.

Så du kan ikke bare se frem til en smagsoplevelse men også en introduktion til en nyfortolkning af vin.

Let tapas inkluderet