Glæd dig til en aften i en verden af rom og spirits! Parminder fra 1423 viser os både bredde og dybde indenfor rom og spirit: fra lettere spiritus og ”cocktailvenlige” rom til de mere sjældne single cask og fadstyrkebaserede udgaver. Hvem er 1423? 1423 er en dansk spiritusimportør og uafhængig aftapper (bottler), grundlagt i 2008. […]

Så er der lagt op til en aften, hvor vi sætter de store portvinshuse stævne og lader flaskerne tale for sig selv. Du får chancen for at smage 12 spændende portvine sat direkte op imod hinanden – Vintage mod Vintage, Colheita mod Colheita, LBV mod LBV og så videre. Vi skal blandt andet have: Vintage […]

Så er der dækket op til en smagning, hvor tradition og fornyelse mødes i glasset. Vi tager hul på alt det, der hører efteråret og julen til – og krydrer det med et par nye vinkler, du måske ikke havde set komme. Vi skal smage både bobler, hvidvine, rødvine og selvfølgelig portvin. Som en lille […]

Portvinens elegance fra Portugal besøger os! Forestil dig de solrige vinmarker i Douro, hvor Sequeirinha i generationer har skabt portvine med sjæl og karakter. Catarina Sequeirinha gæster os og guider dig gennem deres unikke univers af Ruby, Tawny og Vintage portvine. Glæd dig til en aften fyldt med smag og historie.

Når året går på hæld, samler vi os traditionelt om boblerne. Glassene fyldes, propperne springer, og vi skåler ind i det nye år. Men sandheden er jo, at bobler ikke kun hører nytårsaften til – de kan og bør nydes hele året. Derfor inviterer jeg til en smagning, hvor vi sammen går på opdagelse i […]

Stauning Whisky besøger Dalum Vin og du kan komme med som gæst! Fra den jyske vestkyst har Stauning på få år sat Danmark på verdenskortet som whisky-nation. Håndværk, lokale råvarer og passion har gjort dem til et af de mest anerkendte destillerier i Europa. Denne aften får vi besøg af Bo Nygaard, som guider os […]